그동안 이 맛을 모르고 살았다니… 억울하다



콩국수만큼 호불호가 명확하게 갈리는 여름 음식도 드물 것이다. 푹 삶은 콩을 곱게 갈아낸 진한 콩국이 주는 그 고소하고 담백한 맛에 열광하는 부류와, 소위 “내 맛도 네 맛도 아닌” 그 맹숭맹숭한 국물과 콩 특유의 비린내를 생각하면 몸서리칠 정도로 질색하는 쪽으로 나뉘는 것이 대부분이다. 나로 말하자면 후자에 가…
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